文/李复兴
随着世界范围内人口的增加、现代工农业生产的迅猛发展及现代高科技的诞生和实施，同时带来自然界中的水污染情况日趋严重的问题。目前，世界上几乎没有洁净的自然水。
水污染来自何方？
据中国预防医学科学院统计，目前我国全年排污量超过435 亿吨。其中80% 以上未经任何处理就直接排入天然水体。全国城市90% 的水域受到污染。有7亿人饮用水的大肠杆菌严重超标，3亿人饮用水含铁量超标，1.1亿人饮用高硬度水，0.5 亿人饮用高硝酸盐水，全国35个重点城市只有 23% 的居民饮用水基本符合卫生标准。
水污染对健康有何影响？
- 引起急性和慢性中毒
水体受化学有毒物质污染后, 通过饮水或食物链便可能造成中毒, 如甲基汞、镉、砷、铬、氰化物、农药、多氯联苯等都能引起中毒。铅、钡、氟等也可对人体造成危害。这些急性和慢性中毒是水污染对人体健康危害的主要方面。
- 致癌作用
某些有致癌作用的化学物质，如砷、铬、镍、铍、苯胺、苯并α芘和其他的多环芳烃、卤代烃等污染水体后，可以在悬浮物、底泥和水生生物体内蓄积。长期饮用含有这类物质的水，或食用体内蓄积有这类物质的生物就可能诱发癌症。黄曲霉素是目前发现的化学致癌物中最强的物质之一，它主要引起肝癌，还可以诱发骨癌、肾癌、直肠癌、乳腺癌等。国内外医学研究表明，80~90%的癌症直接或间接地与环境有关，全球已有1/5的人口受到环境污染的损害。
- 发生以水为媒介的传染病
人畜粪便等生物性污染物污染水体，可能引起细菌性肠道传染病如伤寒、副伤寒、痢疾、肠炎、霍乱、副霍乱等。肠道内常见病毒如脊髓灰质炎病毒、柯萨奇病毒、腺病毒、传染性肝炎病毒等，皆可通过水污染引起相应的传染病。某些寄生虫病如阿米巴痢疾、血吸虫病、贾第虫病等，以及由钩端螺旋体引起的钩端螺旋体病等，也可通过水传播。
- 间接影响
水体污染后，常可引起水的感官性状恶化。如某些污染物在一般浓度下，对人的健康虽无直接危害，但可使水发生异臭、异味、异色、呈现泡沫和油膜等，妨碍水体的正常利用。 铜、锌、镍等物质在一定浓度下能抑制微生物的生长和繁殖，从而影响水中有机物的分解和生物氧化，使水体的天然自净能力受到抑制，影响水体的卫生状况。
规避水污染，百姓怎么办？
我们周边的水环境尤其是饮用自来水的安全隐患，不但能危害人体健康，而且会危害人类的生命安全，这已是全球当前人类发展中出现的问题。
对目前水污染、水退化的严峻形势，我们每个人乃至每个家庭应该怎么办？笔者建议如下：
一、提高国民饮水水质对人体健康和生命安全的忧患意识
目前中国的水盲比文盲多的多，甚至对水认知还不如古人。现在人们过多地关注“食”而忽略了“饮”。有病就“求医”，而忽略了“求水”。水质影响人的体质。现代文明病，即慢性非传染性疾病——心血管疾病、脑猝中、癌症、糖尿病等不但是吃出来的，与水质和水量有直接的关系。因此人们要多喝水、喝好水、喝新鲜水。
二、水的安全是饮水的基础
只有在此基础上，才能强调水的“健康”和“功效”。为了达到水的安全，笔者认为全国应建立三层次的饮水安全保障体系。
- 饮用水安全保障体系 解决饮水安全与质量必须从源水抓起。
- 城镇供水安全保障体系 减少自来水的二次污染和消除供水的安全隐患。提高自来水的水质。
- 家庭饮水安全的自我保障体系
前两个保障体系多为国家和社会关注的事情。由于受到体制、经济等方面的制约，在全国范围内能够保证饮用水的水质保持现状就已经很不容易了。所以居民最现实、最容易解决的是以家庭为单位对饮用水进行处理来提高水的安全性。
三、饮用水行业的三分天下
近十年来家庭净水器、瓶（桶）装水和管道分质供水在国内的兴起，而且发展迅猛。饮水行业的三分天下局面与自来水进行深度处理。每个人、每个家庭均可以根据自己的不同需求来选择不同的形式。
四、大力提倡科学饮水
- 科学饮水包括以下三个含义：饮水要饮健康水
- 健康水与安全水是两个不同的科学含义。安全水属于“温饱”水平，健康水属于“小康”水平。安全水是解决生命的维持，而健康水是提高生命的质量。健康水要符合三个条件：
- 没有污染（不含有有毒、有害、有异味的物质）
- 含有人体营养需要的物质（水质pH呈中性或微碱性，含有一定的矿物质等）
- 没有退化，具有生命活性的水。
- 饮水设施要安全
家庭饮水机同样存在二次污染的问题，要定期清洗和消毒，桶装水最好在一周内喝完。
家庭净水器的最好选择具有卫生部颁发的《卫生许可批件》的产品，这些产品都经过卫生部门的检测，证明涉水的产品符合卫生安全要求。使用三个月后对一些初级过滤的滤芯进行更换和清洗。在选择时要根据自己的需求进行选购。
日常使用的饮水器具要要注意安全。特别是婴儿的奶瓶尤其要注意。喝热水和茶水的人最好使用陶瓷的杯子。
- 饮水方式要科学
先要保证每日的饮水量。脱水是百病之源。当脱水率达到人体重的4%时，人体明显感到口干，同时工作的效率可以降低20～30%。当前80%的国民喝水量不足。每日8杯水是在标准温度下的最低饮水量。人不能等到感到口渴时才喝水，应该养成主动饮水的习惯。
