一、功能水的保存
离子水与纯净水和矿泉水的最大区别在于，离子水有能量、有活性，最好现用现接，如若保存运输，应当妥善保存，使其作用得到最大程度的发挥。
根据实践和实验，离子水的活性随着保存期的增加而降低，所以离子水是越新鲜效果越好，如若离子水需要保存，保存离子水的容器最好选以下材料的容器。依次为：玻璃、陶瓷、无毒塑料。碱性功能水的保存期：在常温（25度）开放容器中5-10小时。在常温密闭避光容器中3—6日。
二、碱性功能水的饮用方法：
- 碱性功能水是一种经过净化、电解活化的保健饮用水，建议生饮（喝凉的）。因为碱性离子水经煮沸后，水的电位和分子团会发生变化，使离子水变成普通的净化水，所以生水饮用最佳，冬天可以适当加温，加温时最好不超过80摄氏度。
- 初饮时个别人可能有不适感，例如：肠胃和皮肤会有所反应，但不久便会适应。
- 虽然碱性离子水对某些疾病有辅助治疗作用，但它是水，不是药，所以使用功能水时不要急于求成，要循序渐进，初饮时应从弱档开始，治疗某些疾病，应使用强档。身体健康的人一般以弱、中档为宜。
- 初次饮用时，先少饮，开始每天饮用0.5—1升，习惯后，可视疾病情况按要求饮用。保健量2500毫升/日，治疗量2500-3000毫升/日。
- 高血压、心脏病、肾脏病患者在服药前后一小时内停饮。使用毛地黄类药物者慎用，因碱性功能水会增加药物的毒性。
- 每日在晨起、睡前及三餐30分钟后各空腹饮用一次，效果最佳，尤其在每天早上的洗漱前先喝一杯碱性离子水则舒畅身心，增进食欲，改善便秘很有效。
