现代人长期的精神紧张和生活压力，为了追求欲望的满足，长期处于竞争、恐惧、抑郁、悲伤、急躁、暴怒、沮丧等情绪中，不但会使身体产生大量的毒性物质，以至于大量过剩自由基、突变和病变的细胞也会影响到身体各器官的机能。长期的精神压力，不但耗尽大量身体的营养素，更使脑下垂体和肾上腺不能发挥正常的功能。胸腺产生的抗体T细胞能力下降，天然杀手B细胞功能下降。B细胞、T细胞等屡战屡败，严重降低自身的抵抗力。

面对细菌、病毒、过剩自由基等对细胞生态环境肆无忌惮地破坏，细胞内部突变和癌变细胞的扩散和蔓延，我们应当警惕我们日趋恶化的细胞生态。

世界卫生组织提出了健康四大基石：合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡。这些主要帮助大家从细胞营养方面来实现健康。然而，在现代社会，仅仅保持细胞营养均衡还是不够的！还需要找到一些天然物质帮助我们来解决恶劣的细胞生态问题。

（一）蜂产品

1、蜂蜜

蜂蜜是蜜蜂采集植物花朵蜜腺分泌的花蜜加工酿制而成，储存在蜂巢内。蜂蜜的主要成分是还原糖，此外还含有氨基酸、维生素等营养成分。据测试，每1000克蜂蜜可产生3260千卡热量，比牛奶高5倍，比白砂糖高8-10倍。人食用蜂蜜后，蜂蜜中的糖分可以直接被人体吸收，是人类社会公认的甜蜜食品。西方的《圣经》中，把蜂蜜和牛奶称为“上帝赐予人类的圣物”。

2、蜂花粉

蜂花粉是蜜蜂从植物花蕊中采集的植物花粉，经蜜蜂加工转化形成的营养更为丰富的蜜蜂的食物，它是蜜蜂赖以生存的主要食品之一。花粉是植物传宗接代的遗传细胞，含有丰富的营养物质，被营养学家公认为“微型营养库”。花粉的营养成份相当全面，除含有丰富的核酸外，还含有大量的蛋白质、维生素、碳水化合物、脂肪、矿物质、有机酸等生物活性成份。蛋白质含量是牛肉、鸡蛋、干酪的5-7倍，除去富含8种人体必需的氨基酸外，还含有13种普通氨基酸。一个活动量很大的成年人，每天只要食用20-50克花粉即可补足全天的氨基酸的消耗量。花粉中维生素含量之高、品种之全也令营养学专家称奇，每100克花粉中含有抗坏血酸（VC）就达7-8万微克。国外一位学者分析了花粉的理化指标后惊叹：人体所需要的营养成份几乎都能从花粉中摄取到。

3、蜂王浆

蜂王浆也称蜂乳，是青年工蜂营养腺分泌物，专门用来哺喂小幼虫和供给蜂王享用的，是养蜂人采用偷梁换柱之术从蜂群中获取的，数量有限，出产奇特。蜂王浆中除含有丰富的蛋白质、有机酸、无机盐、维生素、酶类等有效成份外，还含有一种自然界其他物质中都没有的成份王浆酸。蜂王浆有健脑益智、增强记忆力和分析能力、镇静安眠的作用。

（二）蜂胶的历史

1、蜂胶

与其他蜂产品相比，蜂胶的来历要复杂得多。自然界里的蜜蜂居住在“别有洞天”的树洞、土穴、岩隙间，人工饲养的蜜蜂也生活在蜂箱里，长期处于阴暗潮湿的环境，蜂巢内的温度除冬季外一直都维持在34℃，相对湿度40％，甚至高达80％，再加上巢内有营养丰富的蜂蜜、花粉等，很适合微生物的繁殖和生长。数万只蜜蜂日夜拥挤在这样的蜂巢内，怎样才能预防病菌的滋生？怎样才能防止感染，保证蜜蜂和幼虫的健康？怎样才能保持蜂巢内不会发霉？怎样才能使仓库里的蜂蜜和花粉不会变质？

聪慧的蜜蜂在长期的自然选择中，从大自然里找到了答案。它们发现某些树木会渗出一些胶状物质，对病菌有抑制作用，便把这种胶质带回蜂巢，混入自己的分泌物，涂在蜂巢内，填补缝隙，加固蜂巢，抑制病菌，保持了蜂巢内环境条件的稳定，也保证了巢内卫生，成蜂能健康生活，幼虫能正常发育成长，巢内所有食物花粉、王浆、蜂蜜在无菌状态下受到了良好的保护。这种神奇而伟大的物质就是蜂胶，也正是蜂胶对蜜蜂社会神奇的保健功能，确保了蜜蜂王国长达数千万年的生态，使蜜蜂进化成了生命力极强的社会性昆虫。

蜂胶是蜜蜂从胶源植物新生枝腋芽处、花蕾处、创伤处采集的树脂类物质，经蜜蜂注入其腺体分泌物，反复加工转化而成的胶状物质。蜜蜂学对蜂胶的科学定义是：蜂胶是蜜蜂从胶源植物(主要是一些茂盛的长寿植物，如松属树、杨属树、桦木属树等)的芽苞、树皮或茎杆伤口上采集来的粘性分泌物——树脂与花粉、自身分泌物混合加工而成的产品。通常情况下，一个拥有几万只蜜蜂的蜂群，每天只能采集0.2克左右的树脂类物质，经过蜜蜂反复的加工过程，才转化为蜂胶，可见蜂胶之珍贵。最近的研究显示，蜜蜂会把蜂胶涂布于幼虫的巢房上，用以抑制病原在巢房中滋生，使幼虫得以正常的生长。

蜂胶是一种极为稀少的天然资源，素有“紫色黄金”之称。更为奇特的是，蜂胶在对症下药的同时，其它各种成份非但不会对人体构成危害，反而能起到全面调理，平衡机体免疫功能的作用，这也是许多消费者在服用蜂胶过程中常常出现意外惊喜的原因所在。

2、蜂胶的历史

人类利用蜂胶的历史已有5000多年。古埃及人用蜂胶来制作木乃伊，古罗马士兵出征时都携带有蜂胶。《圣经旧约》中有关于蜂胶的记载。诺亚方舟的古希腊文为“GOPHER”，源义就是蜂巢产品或蜜蜂的胶。

古希腊科学家亚里士多德在其著作《动物志》中将蜂胶称为“木泪”，记述其具有高度的抗菌消炎、抗氧化的功能，适用于皮肤疾病及割伤、感染症等；公元6世纪的阿拉伯医书《医典》中对蜂胶的特征和用途有了更加详细的描述，并记述了蜂胶（书中称为“黑腊”）治疗溃疡和净化血液的用途。公元15世纪，秘鲁人用蜂胶治疗热带传染病。1899-1902年，英国战地军医在南非战争中用蜂胶与凡士林混合，作为手术后的外涂药。

但是由于科技水平的限制，致使在很长时间里，蜂胶并没有引起人们的广泛关注。直到20世纪初叶，物理、化学分析、提取手段的不断改进，许多国家的科研人员对蜂胶的来源、化学成分、理化性质、生物学作用、药理、保健功能 深加工技术进行了广泛研究，尤其在过去的20多年间，日本、德国、美国、意大利、加拿大等国家竞相掀起了蜂胶的研究及应用的热潮。

20世纪50年代，西方医学科学家从“生活有6万只蜜蜂的蜂箱中，找不出一个细菌”的现象中惊讶的发现，蜂胶是人类已知的最具天然抗生效果的东西；它能给24种细菌、20种菌丝、一种原虫以致命打击，并且可以在非常短的时间里消灭葡萄球菌。

国际预防医学院院长Dr.John Diamand在《行为性人体运动学》一书中指出：“在我实验过的各种自然补充品中，最能强化生命能量的似乎就是蜜蜂汲取树脂后经过新陈代谢带回蜂巢的蜂胶……我们现在知道其原因是这种物质能激发胸腺，并因此使我们的免疫系统发挥功能。”

1981年，日本医学博士濑长良三郎的论著《惊异的蜂胶》的开篇第一句话就是：“可能成为‘现代万能药’的蜂胶，正受到世界人士的瞩目。”

（三）蜂胶的主要成分及作用

经现代化学分析证明，蜂胶集动植物之精华，具有复杂而独特的化学组成。内含20大类共380余种营养成分，其中已被鉴定的有七十多种黄酮类化合物。黄酮是人类必须的营养素之一，对调节生理功能，提高生命运动质量有重要意义，为蜂胶中最具药理和抗生活性的主要成分。

1、黄酮类物质的主要作用

★增强血管张力

★降低血管脆性及改善血管通透性

★降低血脂及胆固醇

★抗血小板集聚，减少血栓形成

★护肝、解肝毒、治疗急性肝炎、肝硬化及多种中毒性肝损伤

★提高机体免疫力

★抗菌、抗病毒、抗真菌、抑制肿瘤

★抗氧化、抗衰老

2、萜烯类化合物的主要作用

★双向调节血糖

★抗肿瘤

★降血压

★强化免疫

3、其他活性成分

咖啡酸、本脂素、多糖、甙类、皂类、萘醌类等物质都具有抗肿瘤活性；木脂素、醌类、鞣质、咖啡单宁酸盐等具有扩张冠状动脉的作用；单宁酸、阿魏酸、安息香酸、水杨酸、肉桂酸、咖啡酸酯等都具有抗菌作用；精氨酸对ATP酶、胰酶具有激活作用，并在核苷酸和蛋白质合成，细胞代谢及组织再生修复中起重要作用；各种酸类在物质代谢及血栓症，癌症的治疗上发挥一定的作用；丰富的微量元素、维生素等在防病治病中发挥着相辅相成的作用。

（四）蜂胶保健功能

截止到2004年6月30日，国家卫生部和国家食品药品监督管理局批准57个蜂胶保健食品。被批准的蜂胶保健食品功能涉及到中国可以受理的24个保健功能的12个方面。

1、免疫调节

蜂胶对众多细菌、真菌、病毒具有抑制、杀灭作用，是一种珍贵的天然广谱抗生物质。蜂胶能增强免疫细胞活力，增加抗体生成量，刺激丙种球蛋白活性。实验证明：蜂胶能有效预防感冒、肺炎、肠炎等多种传染性疾病。

2、调节血脂

高血脂是引发脑血管疾病的一个危险因素，科学家发现，蜂胶有显著的降低血清甘油三酯、血液黏度、血浆黏度、红细胞压积、纤维蛋白及血小板黏附聚积率等血液流变学的作用，具有显著的降血脂作用。

3、调节血糖

蜂胶中的萜烯类化合物具有明显的调节血糖功效，蜂胶中含有胰蛋白酶等多种活性酶和其他抗病毒物质，能修复胰脏机能，同时蜂胶中含有的B族维生素，能成为胰脏制造胰岛素的原料。

4、抗疲劳

蜂胶能提高三磷腺甘酶（ATP酶）的活性，从而生成更多的ATP，在代谢过程中释放出能量，因此被称为能量与活力之源。1997年，吴粹文研究员报道：通过给食蜂胶口服液对小鼠负重游泳和爬杆时间的影响，及对运动时血糖血乳酸和尿素氮含量的影响，说明蜂胶有明显的抗疲劳作用，国家权威机构的检验也证实蜂胶确有明显抗疲劳功能。

5、辅助抑制肿瘤

蜂胶中含有多种辅助抑制肿瘤的物质，如黄酮类化合物、萜烯类化合物，尤其是黄酮类化合物中的槲皮素，萜烯类化合物中的二萜类、三萜类化合物，都有很强的抗肿瘤作用。实验证明：蜂胶能分解癌细胞周围的纤维蛋白，防止细胞癌变和癌细胞转移。蜂胶还可减轻癌症患者经放疗和化疗后所出现的各种副作用，因此可以作为一条新的癌症治疗途径。

6、保肝护肝

蜂胶可以降低丙谷转氨酶、解肝毒、保护肝细胞，因此蜂胶对乙型肝炎、肝硬化、丙型肝炎有极好的治疗作用。具有广谱抗菌作用的蜂胶，不仅能够杀灭肝炎病毒，而且能够强化机体免疫能力，使乙肝转阴。研究还证明，蜂胶中的木脂素可以改善毒物对肝脏的影响，促进肝细胞的恢复。萜烯类物质有降低转氨酶作用，对四氯化碳引起大鼠急性肝损伤有明显的保护作用，能促进肝细胞再生，防止肝硬变。

7、改善睡眠

研究表明经常服用蜂胶可以改善神经系统、调节睡眠。

8、延缓衰老

蜂胶有很好的抗氧化、清除自由基作用，并可消炎排毒、调节内分泌、促进再生，故可分解色素斑、减少皱纹、延缓衰老。

9、改善胃肠功能

蜂胶能杀菌抗炎，保护和促进受损组织更新，促使溃疡愈合。多数患者食用蜂胶后快速止痛，症状好转，胃酸趋于正常，胃分泌机能恢复正常。

10、 清咽润喉作用 11、

12、 抗辐射（抗突变） 13、 蜂胶可以识别、杀伤、清除异常突变细胞，抑制突变细胞的存活、生长及繁殖。

12、美容作用

蜂胶对细胞代谢有活化作用，同时能增强和促进肠蠕动，中和或分解宿便中的毒素，促进皮下组织血液循环，营养肌肤，分解色斑，消除炎症，使肌肤红润光洁，富有弹性。

（五）适用人群与注意事项

1、各种慢性炎症

蜂胶是一种“天然抗生素”，能增强天然免疫力，故对患慢性炎症、免疫力低下者常用有益，特别是慢性咽炎、扁桃腺炎、声带炎、口腔炎、经常感冒、气管炎、鼻炎、眼耳炎、结肠炎、痔疮、前列腺炎、妇科炎、胆囊炎、胃炎、溃疡病、皮肤病等。

2、营养肌肤，延缓衰老

蜂胶有很好的抗氧化，清除自由基作用，并有消炎、排毒、改善循环、调节内分泌、促进再生，故可消除粉刺、青春痘，分解色素斑，减少皱纹，延缓衰老，使肌肤重现细腻、光洁、红润。

3、对心血管病的预防作用

能降低血脂、软化血管、改善循环，适合于高血压、高血脂、动脉硬化、冠心病等。

4、糖尿病者的保护神

（1）帮助降低血糖；

（2）抗菌消炎、防治感染并发症；

（3）预防眼及心脑血管并发症；

（4）恢复体力，消除“三多一少”症状；

（5）强化免疫，增强体质、提高生活质量。

5、抑制肿瘤

丰富的黄酮类和萜烯类等化合物能增强正常细胞的活性，分解癌细胞周围纤维，防止癌变与癌转移，能刺激免疫激活，增加抗体生成，令巨噬细胞增多，从而提高机体免疫力，减少癌细胞形成，并且可减轻放化疗的副作用。

6、其它辅助作用

除此以外，蜂胶对肝炎、肝硬化、便秘、息肉、胆石症等均有显著的辅助作用。总之，蜂胶的保健作用繁多，并不断有新发现，故日常服用蜂胶，可令您收到意想不到的保健效果。

7、注意事项

★对蜂产品过敏者慎用。

★孕妇、儿童不宜服用。